Dünyada Beslenme Durumu Ve Politikaları Nelerdir?

Dünyada Beslenme Durumu Ve Politikaları

Dünya nüfusunun kontrolsüz büyümesi ve doğal kaynakların tükenmesiyle/tükenme tehlikelerinden dolayı bazı topluluklarda yetersiz beslenme söz konusudur. Özellikle sanayi devrimi sırasında sömürgecilikten dolayı Afrika’nın birçok kesimini kapsayan açlık durumu söz konusu olmaktadır.
Fakir ülkelerde her gün binlerce insan açlıktan ölmektedir bu acı durumu telafi edebilmek adına GDO bulunmuş fakat bu amaçla kullanılmamış aynı zamanda kanserojen olduğu bilinmektedir. Zengin ülkelerde ise durum bundan farklı durumdadır. Zengin ülkeler yetersiz beslenme ve enfeksiyonlarla savaşın ilk kısmını kazanmıştır fakat bunu seyreden yıllarda obezite ve aşırı beslenme sorunlarıyla karşılaşmışlardır. Şu anda dünyanın toplam nüfusunun 7’de 1’i yani 1 milyara yakın insan hafif şişman konumunda bulunmakta olup bu kesimin yarısı ise şişman olarak kabul edilmektedir. Dünyanın bir tarafı aşırı bir tarafı ise yetersiz beslenmeyle savaşıyor olması ne kadar da trajikomik bir olaydır.

Dünyada bulunan bir diğer sorun ise bilinçsiz diyettir. Bilinçsiz diyet dünyada çok fazla kronik hastalığa sebep olmaktadır. Dünyada bilinçsiz diyete bağlı kronik hastalıklar %60 gibi potansiyel göstermektedir ve bu ağır bir bilançodur. Dünyada aynı zamanda her 25 kişiden biri kardiyovasküler sistem hastalıklarından dolayı hayatını kaybetmektedir. Toplam ölümlerin 3’te 1’i ise kardiyovasküler sistem hastalıklarından kaynaklanmaktadır.

Kardiyovasküler sistem hayati öneme sahipken bu kadar ölüme sebep olması ve bilinçsiz beslenmelerden kaynaklanan ölümleri açığa çıkartması ağır bir bilanço olmaktadır. Bunun yanında koroner kalp hastalıklarının nedeni %80 oranıyla sağlıksız beslenme olarak bilim tarafından ortaya çıkartılmıştır.